Рыбный фестиваль

Лосось карпаччо

105 г

Карпаччо из маринованного лосося с соусом вьерж, каперсами, маринованным фенхелем и пудрой из маслин.

545 ₽

Тунец Вителло тоннато

195 г

Маринованный тунец с томатами, соусом Вителло Тоннато и соусом Вьерж. Подается со свежим базиликом

655 ₽

Суп буябес

495 г

Креветки, кальмары, филе камбалы, мидии, овощной рататуй, петрушка, свежий базилик. Готовиться на основе рыбного бульона с соусом биск, подается с соусом руй и обжаренным на гриле хлебом тартин.

765 ₽

Салат с семгой и авокадо

220 г

Маринованные томаты, авокадо, свежий огурец, микс из листьев салата, заправляется ароматным маслом

695 ₽

Хумус с креветкой

205 г

Подается с соусом сальса верде и теплой лепешкой

545 ₽

Салат с тунцом

250 г

Со свежими томатами, авокадо, маринованным фенхелем, миксом из листьев салата), заправляется цитрусово-бальзамической заправкой, подается с сыром пармезан

745 ₽