Горячие мясные блюда

итальянский свино-говяжий бифштекс на гриле, с молодым картофелем, яйцом пашот, муссом из Пармезана и соусом трюфельный ред вайн

с молодым картофелем и трюфельно-грибным соусами.

с кремом из кешью

в соусе из белого вина с хрустящим луком и Пармезаном

с картофельно-трюфельным пюре, маринованным артишоком и соусом ред вайн.

в медово - горчичной глазури.