Мясо и Птица

Говяжья щека, репчатый лук, белые томленные грибы, слоенное дрожжевое тесто, грибной демиглас, сметана, зола из лука порей

Мягкое, тающее во рту мясо, пропитанное ароматом пряностей и нежным сладковатым вкусом черной смородины. Щеки подаются на нежном картофельном пюре, приправленном шпинатом и трюфельным маслом.

Этот бифштекс идеально прожарен и подается с нежной начинкой из фермерских сыров, солеными помидорами и свежей зеленью.

Куриное бедро, маринованное в аджике и обжаренное на гриле, с дымным ароматом копченой паприки. Оно подается с хрустящими маринованными луковыми кольцами и сочными солеными помидорами на мягкой пшеничной лепешке.

Аромат дыма, который смешивается с нежной сладостью свиной со свежеиспеченной домашней лепешкой

Бургер с листом салата, сыром Чеддер, томленым в печи луком, маринованными огурцами, соусом из копченой вишни и горчичным соусом.

Утиная ножка с клецками из тыквы

С булгуром, томленые в печи со сметаной и моченой брусникой.