Салаты

Салат Оливье - это отварные и свежие мелко нарезанные овощи, которые придают свежесть и легкую кислотность. В основе этого блюда нежное пастрами из цыпленка, которое коптится в нашей печи. Сочные креветки приготовленные на гриле с ароматными травами, обогащая вкус и текстуру салата. Фирменная заправка Про Печь - это заправка на основе домашнего майонеза с добавлением соуса устричного, что придает блюду особую изысканность.

Баклажаны, обжаренные до золотистой хрустящей корочки. Каждый ломтик покрыт тонким слоем соуса, который таит в себе сочетание устричной солености и пикантной остроты кунжутного масла с обжаренными семенами льна. Рядом с хрустящими баклажанами - мусс из сливочного сыра и соуса на основе домашней аджики. Которые ярко дополняют друг друга.

Ростбиф, тонко нарезанный и уложенный на листья салата. каждый кусочек - нежный и сочный, с легким ароматом пряностей. Рядом с ростбифом печеные баклажаны, золотистые и ароматные. Они мягкие и сочные, с нежной сладостью и пикантным послевкусием. Пикантный соус на основе печеных томатов. Он нежно обволакивает каждый кусочек салата, дополняя его вкус и создавая гармонию ароматов. Смесь злаков, дополняет салат приятной горчинкой и хрустом.

Салат с жареным на гриле кальмаром маринованным в устричном соусе, хрустящими листьями салата, свежими овощами и отварным киноа, подается с имбирно-цитрусовым соусом, украшается семенами кунжута и квасным унаги.

Хрустящие листья салата заправленные классическим соусом на основе анчоусов и пармезана, подается с обжаренными на гриле креветками, помидорами хрустящими крутонами, яйцом с мягким желтком и завершает салат пышная шапка из сыра пармезан

Осенний салат из печеных овощей, таких как тыква и свекла, дополненный грушей, подаются с хрустящими листьями салата романо. муссом из сыра фета, хрустящим попкорном из тыквенных семян и заправлен пикантным соусом на основе сока цитрусов и имбиря.

Салат Цезарь, созданный по классическому рецепту с некоторыми изящными штрихами. Листья римского салата создают свежий и ароматный фон. Над ними румяные и ароматные кусочки курицы, а также яркие и сочные помидоры черри, которые добавляют сладости и кислинки. Классический соус сочетающий в себе тонкий аромат пармезана и пикантные нотки анчоусов, нежно обволакивает каждый кусочек салата, дополняя его вкус и создавая гармонию ароматов. Хрустящие крутоны, золотистые и ароматные, дополняют салат хрустом и приятной горчинкой.