Хачапури с копчёным сулугуни

Тесто-мука,яйцо,дрожжи,сливочное масло,сахар,соль, молоко. Сырная начинка - сметана 20% , сулугини,желток яичный , моццарелла, сыр сулугуни копченный брусочки